
募集要項
求人名 | 土佐料理 祢保希(ねぼけ)丸の内店 アルバイト・パート 接客スタッフ |
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雇用形態 | アルバイト・パート |
仕事内容 |
週2日~OK|1日4時間~OK|和服での仕事が魅力 礼儀や作法、着付けも学べる"大人女子バイト"で、自分磨きをしながら働きませんか?未経験の方も安心のサポート体制でお待ちしています。 ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵ 【祢保希(ねぼけ)丸の内店とは、どんな店?】 旬を盛り込んだ会席や土佐の郷土料理皿鉢が自慢の当店。歓送迎会や接待、お祝いなど大切な集まりなどで、ご利用されるお客様が多いです。「二重橋前駅」徒歩1分、「東京駅」徒歩5分、通勤アクセスの良い立地です。 ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵ 【仕事内容は?】 ✅接客・配膳 お料理の配膳やお客様対応をお任せします。丁寧な研修と先輩のサポートで、接客初心者の方も安心して始められます。 ✅実践的な着付けレッスン 働きながら和服の着こなしが身につきます。初めての方も大歓迎です! 各フロアごとの担当制ですので、落ち着いた空間でじっくり接客に取り組めます。 ____________ ◤ ここがポイント ◢  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ✅和食中心のまかないあり◎ 和食を中心とした栄養バランスの取れたまかないが無料で提供されます。パスタやシチューなどもあり、栄養バランスも◎リクエストに応じたメニューも可能で、スタッフの健康をサポートします。 ✅柔軟なシフト制◎ 週2日から勤務可能で、1日4時間から働けるので、ご自身の予定や生活スタイルに合わせて調整可能です。「今月はしっかり働きたい」「家庭との両立が必要」など、各個人の都合に柔軟に対応します。土日休みも可能です! ✅着付けレッスンあり◎ 和服でのお仕事が魅力的。未経験の方でも無料で着付けを学べるので、日本文化に触れながら美しい立ち振る舞いを習得できます。 ✅アットホームな職場◎ 伝統的な料亭ながら、明るく和やかな職場環境です。社員とアルバイト・パートが一体となって楽しく働けます。 【☞応募後の流れ】 応募 ↓ 面接の日程調整 ↓ 当日~2営業日以内で合否のご連絡 ↓ 最短でご希望の日程にてお仕事開始♬ / 幅広い世代が活躍しており、年齢に関係なく働きやすい職場です。 ご応募お待ちしております! \ |
職種 |
土佐料理店、和食店の接客スタッフ |
給与 |
時給1,500円
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福利厚生 |
【給与・待遇】
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勤務時間 |
17:00~22:00
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応募資格 |
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歓迎要件 |
/ ミドル・シニア世代も活躍中! \ 40代〜60代も多数在籍! 幅広い世代が活躍しており、年齢に関係なく働きやすい職場です。
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求人ID | 114616 |
店舗情報
店舗 | 土佐料理 祢保希(ねぼけ)丸の内店 |
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勤務地 | 東京都千代田区丸の内2-1-1 丸の内マイプラザ B1F |
最寄駅 | 二重橋前駅 |
席数 | 100席 |
業態 | 和食・郷土料理 |
会社情報
会社名 | 株式会社土佐料理 司 |
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企業理念 | 『お客様への満足の提供』 『企業の永続的繁栄』 『従業員の生活の安定と向上』 『社会への貢献』 |
将来ビジョン・目標 | 『その地域社会にとってなくてはならない存在となること』 『地域のお客様から愛され、必要とされる店になること』 |
本社所在地 | 東京都渋谷区大山町28-2 |
本社最寄駅 | 代々木上原駅、笹塚駅 |
株式会社 土佐料理 司 とは?

社風について
100年。老舗。郷土料理。これらの言葉が並ぶと「伝統を大切にする、古き良き風土」をイメージする方も多いでしょう。180度、発想を転換してください。時代のニーズに耳を傾け、「革新に挑む姿勢」があって初めて、お客様に愛され続ける店=老舗と呼ばれる存在になれるのです。守るべきものは守り、変えるべきものは変えていく。当社では、その「バランス感覚」と「チャレンジ精神」を大切にしています。

こだわりの食材について
何より「自然との調和」を大切に、食材選びを行います。
素材こそが料理の決め手と考える司では、鮮度の良い食材を仕入れる為、独自の物流網の構築しています。例えば鮮魚では漁師さんや産地と連携し、水産物の流通を通常より大幅にカットすることで、鰹をはじめとする海産物を獲れたての鮮度を保ったまま店舗に届けています。
鰹は一本釣りで脂の乗りが一番良い2.5キロ~3.5キロを中心に、循環型漁法である「一本釣り」されたもののみを使用し、生態系への配慮も忘れません。また、天敵農法が盛んな高知県産の低農薬野菜を使うなど、自然のサイクルが守られることを願っています。

想いについて
100の店舗を出す店より、100年続く店でありたい。当社のスタンスは、チェーンレストランなどとは異なります。急速な規模拡大よりも、企業の永続性に重きをおき、堅実に成長してまいりました。ですから、働く社員は「家族」も同然。一人ひとりが自分の能力を最大限に発揮し、また高めていくことで、充実した人生が送れることを心から願っています。社員の幸せこそが、会社の財産でもあるのです。

求める人材について
創業100年余年。
次の100年を一緒に創っていく仲間を募集します。
その一歩を一緒に踏み出しませんか。
新たに加わる仲間は、次のような方であってほしいと期待します。
◎笑顔にパワーがある人
◎地道を楽しめる人
◎長く一緒に歩んでくれる人
こういった方々と次の100年を一緒に創っていきたいと思っています。
代表挨拶
「伝統と革新」

土佐料理司は、大正6年(1917年)に高知で創業以来、大阪・東京で土佐料理店を展開してまいりました。
質の良い清潔な店作り。産地直送の天然食材を使った料理。笑顔と親切をモットーとしたサービス。そしてマネジメントを学ぶことで、着実に会社を成長させて参りました。
私共はチェーンレストランとは違い、無理な店舗拡大は行いません。単に店舗数を増やすことよりも、出店した地域に根差して永く愛される店舗づくりを大切に考えています。着実に人材を育て、お客様から永く支持される店作りが第一。当社の一店一店が、その地域にとってなくてはならない店にしていきたいと思っています。
美味しい料理で人々を幸せにすることは、食を通しての社会貢献。一緒に働くスタッフにも、地域社会に貢献しているのだという気持ちと誇りを持って仕事に臨んでほしいと思います。そして、『食』を通じて自分の人生を高めたいという人を、当社は応援します。
21世紀のあるべき食文化を共に築き上げ、会社とともに成長し、自己の可能性を限りなく追求しましょう。
代表取締役社長 竹内 太一
社員インタビュー

接客スタッフ(アルバイト) 40代 勤続2年
[質問①]応募のきっかけは?
子育てを終えて自分の時間ができたので、かつての接客業の経験を活かして社会復帰したいと思ったのがきっかけです。ブランクがあったので、短い時間からでもシフトに入れる点が魅力で、それが決め手にもなりました。今は仕事に慣れたので、しっかりシフトに入れるようになりました。
[質問②]職場の雰囲気はいかがですか?
人間関係をうまく築けるか心配でしたが、従業員の皆様がとても親切でいい雰囲気の中で楽しく働けています。入社間もない時、仕事でわからないことがあった時には親切に教えてくださり、働きやすい職場です。
[質問③]入社前後のギャップはありましたか?
着物でのお仕事ということもあり敷居の高いイメージを持っていましたが、実際は社員・アルバイト・パートの垣根なくフラットにコミュニケーションをとるような職場だったので、いいイメージでギャップに感じました。

店舗営業部・正社員(サービス) 2019年4月入社 菊池さん
[質問①]入社の経緯を教えてください。
私が司に興味を持ったきっかけは、美味しいものが好きで、着物が着れるようになりたかったからという、単純なものでした。飲食店でのアルバイトの経験もなく、はじめは不安でしたが、入社後の研修がしっかりとしていて、着物の着付けはもちろん、接客する上で美しく見える所作をしっかりと教えてもらい、自信を持って接客が出来るようになりました。今では接客主任として、多くの後輩に教えていけるようになりました。
[質問②]仕事で心がけていることは?
日々たくさんのお客様に出会えたり、お客様にとっての特別なお食事に立ち会うことが出来るのが、この仕事の面白いところだと思います。お客様が求めているものをしっかりと考え、マニュアルだけではない、きめ細やかな接客を心がけています。自慢の土佐料理とともに楽しい時間を過ごしてもららえるよう、笑顔を絶やさず、自分に出来ることは何なのか、常に考えながら行動することを心掛けています。
[質問③]仕事でのやりがいは?
仕事中の一番の喜びは、大変有難いことに、「またあなたに担当してほしくて」とお客様が再びお店に来てくださった時です。本当にうれしいことに、私の顔や名前を覚えてくださるお客様がいらっしゃいます。「また来るね」「また来たよ」という言葉をいただいた時は、疲れも忘れるくらい嬉しい気持ちになります。
[質問④]今後の目標は?
接客主任になり、後輩やパート・アルバイトの接客スタッフからも頼られる立場になりました。フロア全体を広く見渡し、すべてのお席のお客様にご満足していただけているか、視野を広く持つように意識をしています。良い接客には、連携プレーがとても大切になります。普段からコミュニケーションをたくさん取り、スタッフとの距離を縮めています。私がお店の良い雰囲気を心掛け、スタッフの架け橋のような存在になれればと思っています。
司の人気の秘訣
【人気の秘訣①】
シフトの融通バツグン!1日4h〜OK!
週1〜、1日4h〜OK!あなたのワークライフに合わせた働き方が可能です。平日のみOK、ご家庭の都合や、お子様の学校の時間に合わせて出勤時間・退勤時間や平日中心のシフトも相談◎
【人気の秘訣②】
通勤便利な駅チカ!雨の日もラクラク出勤
通勤に便利な駅チカの店舗です!雨の日でもラクラク出勤が可能◎近くに商業施設も多く、仕事帰りにショッピングや映画を楽しむことができます。
【人気の秘訣③】
ワンランク上のスキルが身に付く
ワンランク上の上質空間でとっても落ち着いた雰囲気の中でゆったりお仕事をしながら、一流料理店でのスキルを身に着けることができます。未経験から始めたスタッフも多数活躍しているのでご安心ください♪