年間休日105日以上！賞与年2回！福利厚生充実！

創業100年の安定経営と老舗のチャレンジ精神が魅力です。

近い将来調理長として活躍いただくことを前提に体制強化のための増員募集！

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵

【(株)土佐料理 司とはどんな会社？】

土佐料理発祥の店として1917年（大正6年）創業以来、「祢保希（ねぼけ）」「司（つかさ）」などの6ブランドを、東京・大阪・高知で展開し、たくさんのお客様に愛されてきた当社。

その理由は、最高の食材へのこだわりと長年培って来た調理技術、笑顔・親切・元気をモットーにした接客と、コロナ禍でも継続してきた安定経営です。

そして、これからも成長を続けるためには、現場の力が不可欠です。だからこそ、店舗の営業時間や人員体制、福利厚生まで、社員を大切にした経営を貫いています。

【祢保希（ねぼけ）銀座店とは、どんな店？】

銀座で半世紀続く、一軒家料亭で堪能する本格土佐料理店。土佐ならではの食材をはじめ、四季折々の厳選食材を使用しています。「銀座駅」「新橋駅」徒歩４分、通勤アクセスの良い立地です。

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵

【☞仕事内容は？】

土佐料理 祢保希（ねぼけ）のキッチン業務をお任せいたします。

創業100年の土佐料理店「祢保希」（ねぼけ）で、一流の料理人を本気でめざしてみませんか？

入社後はまず経験・能力に応じて調理研修を受けていただきます。

独自のルートで仕入れた天然の食材、最高級料理を通じて、焼場、揚場、八寸場、煮場など、全6つのセクションを順に回り、多様なスキルを学んでいただきます。

現場配属後は仕込み、調理、盛付けなど調理全般をお任せします。

その他にも発注、シフト管理、メニュー開発の業務も担当していただきます。

食材を知り、最大限その良さを表現できるようなお料理を一緒につくっていきましょう！

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

◤　ここがポイント　◢

￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

充実した待遇・福利厚生制度◎

働く人こそが、会社の財産です。「一人ひとりに、長く働き続けてほしい」という思いが強くあります。そのため、社員の働きやすさを守る制度が整っています。

頑張りはしっかり評価◎

調理スタッフ→調理主任→調理次長→調理長→総調理長

ステップアップ、キャリアップはスキル次第！年功序列ではなく、頑張りで評価します！

明るい職場です◎

一店舗のスタッフは、アルバイト含め30～40人ほど。

老舗店舗と聞くと、格式高いイメージを受けるかもしれませんが、そんなことは一切ありません！休憩中は雑談が飛び交う、明るい職場です。

【☞応募後の流れ】

①『Webで応募』『電話で応募』をクリックし、ご応募ください。

↓

②数日内に電話またはメールにてご連絡します。あなたのご都合の良い日時に面接を設定しましょう！

↓

③第１面接（面接までに履歴書のご準備をお願いいたします。）

↓

④SPI（適性検査）内定

↓

⑤最終面接

↓

内定

応募から内定までスピーディーに行います◎

年間休日105日以上！賞与年2回！福利厚生充実！

創業100年の安定経営と老舗のチャレンジ精神が魅力です。

近い将来店長として活躍いただくことを前提に体制強化のための増員募集！

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵

【(株)土佐料理 司とはどんな会社？】

土佐料理発祥の店として1917年（大正6年）創業以来、「祢保希（ねぼけ）」「司（つかさ）」などの6ブランドを、東京・大阪・高知で展開し、たくさんのお客様に愛されてきた当社。

その理由は、最高の食材へのこだわりと長年培って来た調理技術、笑顔・親切・元気をモットーにした接客と、コロナ禍でも継続してきた安定経営です。

そして、これからも成長を続けるためには、現場の力が不可欠です。だからこそ、店舗の営業時間や人員体制、福利厚生まで、社員を大切にした経営を貫いています。

【祢保希（ねぼけ）銀座店とは、どんな店？】

銀座で半世紀続く、一軒家料亭で堪能する本格土佐料理店。土佐ならではの食材をはじめ、四季折々の厳選食材を使用しています。「銀座駅」「新橋駅」徒歩４分、通勤アクセスの良い立地です。

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵

【☞仕事内容は？】

土佐料理 祢保希（ねぼけ）のホール業務をお任せいたします。

中途採用であっても「時間をかけて育てる」のが当社の育成方針。

入社後はまず1～2週間研修を受けていただきます。着物を着たことがない方でも着付けを始め、日本料理店ならではの接客もこの期間で習得ができるのでご安心ください。

お仕事に慣れたらお客さまのご案内、オーダー、配膳、ドリンク作成、会計、片付け、清掃などのホールでの接客業務全般をお任せいたします。

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◤　ここがポイント　◢

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充実した待遇・福利厚生制度◎

働く人こそが、会社の財産です。「一人ひとりに、長く働き続けてほしい」という思いが強くあります。そのため、社員の働きやすさを守る制度が整っています。

頑張りはしっかり評価◎

店舗スタッフ→主任→店次長→店長→エリアマネージャー

早ければ入社一年半で主任になった社員も。年功序列ではなく、頑張りで評価します！

明るい職場です◎

一店舗のスタッフは、アルバイト含め30～40人ほど。

老舗店舗と聞くと、格式高いイメージを受けるかもしれませんが、そんなことは一切ありません！休憩中は雑談が飛び交う、明るい職場です。

【☞応募後の流れ】

①『Webで応募』『電話で応募』をクリックし、ご応募ください。

↓

②数日内に電話またはメールにてご連絡します。あなたのご都合の良い日時に面接を設定しましょう！

↓

③第１面接（面接までに履歴書のご準備をお願いいたします。）

↓

④SPI（適性検査）内定

↓

⑤最終面接

↓

内定

応募から内定までスピーディーに行います◎

年間休日105日以上！賞与年2回！福利厚生充実！

創業100年の安定経営と老舗のチャレンジ精神が魅力です。

近い将来調理長として活躍いただくことを前提に体制強化のための増員募集！

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【(株)土佐料理 司とはどんな会社？】

土佐料理発祥の店として1917年（大正6年）創業以来、「祢保希（ねぼけ）」「司（つかさ）」などの6ブランドを、東京・大阪・高知で展開し、たくさんのお客様に愛されてきた当社。

その理由は、最高の食材へのこだわりと長年培って来た調理技術、笑顔・親切・元気をモットーにした接客と、コロナ禍でも継続してきた安定経営です。

そして、これからも成長を続けるためには、現場の力が不可欠です。だからこそ、店舗の営業時間や人員体制、福利厚生まで、社員を大切にした経営を貫いています。

【祢保希（ねぼけ）銀座店とは、どんな店？】

銀座で半世紀続く、一軒家料亭で堪能する本格土佐料理店。土佐ならではの食材をはじめ、四季折々の厳選食材を使用しています。「銀座駅」「新橋駅」徒歩４分、通勤アクセスの良い立地です。

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵

【☞仕事内容は？】

土佐料理 祢保希（ねぼけ）のキッチン業務をお任せいたします。

入社後はまず経験・能力に応じて調理研修を受けていただきます。

独自のルートで仕入れた天然の食材、最高級料理を通じて、焼場、揚場、八寸場、煮場など、全6つのセクションを順に回り、多様なスキルを学んでいただきます。

現場配属後は仕込み、調理、盛付けなど調理全般をお任せします。

慣れてくれば発注、シフト管理などのほか、メニュー開発にも携わることができます。

食材を知り、最大限その良さを表現できるようなお料理を一緒につくっていきましょう！

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◤　ここがポイント　◢

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充実した待遇・福利厚生制度◎

働く人こそが、会社の財産です。「一人ひとりに、長く働き続けてほしい」という思いが強くあります。そのため、社員の働きやすさを守る制度が整っています。

頑張りはしっかり評価◎

調理スタッフ→調理主任→調理次長→調理長→総調理長

キャリアアップ制度が整っています。年功序列ではなく、頑張りで評価します！

明るい職場です◎

一店舗のスタッフは、アルバイト含め30～40人ほど。

老舗店舗と聞くと、格式高いイメージを受けるかもしれませんが、そんなことは一切ありません！休憩中は雑談が飛び交う、明るい職場です。

【☞応募後の流れ】

①『Webで応募』『電話で応募』をクリックし、ご応募ください。

↓

②数日内に電話またはメールにてご連絡します。あなたのご都合の良い日時に面接を設定しましょう！

↓

③第１面接（面接までに履歴書のご準備をお願いいたします。）

↓

④SPI（適性検査）内定

↓

⑤最終面接

↓

内定

応募から内定までスピーディーに行います◎

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土佐料理発祥の店として1917年（大正6年）創業以来、「祢保希（ねぼけ）」「司（つかさ）」などの6ブランドを、東京・大阪・高知で展開し、たくさんのお客様に愛されてきた当社。

その理由は、最高の食材へのこだわりと長年培って来た調理技術、笑顔・親切・元気をモットーにした接客と、コロナ禍でも継続してきた安定経営です。

そして、これからも成長を続けるためには、現場の力が不可欠です。だからこそ、店舗の営業時間や人員体制、福利厚生まで、社員を大切にした経営を貫いています。

【祢保希（ねぼけ）赤坂店とは、どんな店？】

赤坂の町並みに風情ある佇まいの当店。大小個室が12部屋あり、土地柄もあり少人数宴会のご利用も多いです。「赤坂駅」「赤坂見附駅」徒歩3分、通勤アクセスの良い立地です。

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵

【☞仕事内容は？】

土佐料理 祢保希（ねぼけ）の店長候補として、ホールから店舗運営まで幅広い業務をお任せいたします。

中途採用であっても「時間をかけて育てる」のが当社の育成方針。まずは店長候補として、調理場とホールの両方を見ながら当社の配膳スタイルや商品知識を学んでいただきます。合わせてレジ業務、開店・閉店業務、Web予約の対応、受発注など店舗運営に関する業務を段階的に覚えていってください。

その後も、販促企画・人材マネジメント・取引先企業や食材産地の訪問など、幅広くお任せしていく予定です。将来的には大きな裁量と幅広いスキルを兼ね備え、「経営者」に近い立場で店舗運営を行っていただくことをイメージしています。

「どうお店を創っていくか」は店長次第

年に数億円という大きな金額を動かし、数十名に及ぶスタッフをマネジメントするのは当たり前。そのため、企業のいち経営者と同等の経営ノウハウを学ぶことができます。

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◤　ここがポイント　◢

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充実した待遇・福利厚生制度◎

働く人こそが、会社の財産です。「一人ひとりに、長く働き続けてほしい」という思いが強くあります。そのため、社員の働きやすさを守る制度が整っています。

頑張りはしっかり評価◎

店舗スタッフ→主任→店次長→店長→エリアマネージャー

早ければ入社一年半で主任になった社員も。年功序列ではなく、頑張りで評価します！

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一店舗のスタッフは、アルバイト含め30～40人ほど。

老舗店舗と聞くと、格式高いイメージを受けるかもしれませんが、そんなことは一切ありません！休憩中は雑談が飛び交う、明るい職場です。

【☞応募後の流れ】

①『Webで応募』『電話で応募』をクリックし、ご応募ください。

↓

②数日内に電話またはメールにてご連絡します。あなたのご都合の良い日時に面接を設定しましょう！

↓

③第１面接（面接までに履歴書のご準備をお願いいたします。）

↓

④SPI（適性検査）内定

↓

⑤最終面接

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内定

応募から内定までスピーディーに行います◎

年間休日105日以上！賞与年2回！福利厚生充実！

創業100年の安定経営と老舗のチャレンジ精神が魅力です。

近い将来調理長として活躍いただくことを前提に体制強化のための増員募集！

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵

【(株)土佐料理 司とはどんな会社？】

土佐料理発祥の店として1917年（大正6年）創業以来、「祢保希（ねぼけ）」「司（つかさ）」などの6ブランドを、東京・大阪・高知で展開し、たくさんのお客様に愛されてきた当社。

その理由は、最高の食材へのこだわりと長年培って来た調理技術、笑顔・親切・元気をモットーにした接客と、コロナ禍でも継続してきた安定経営です。

そして、これからも成長を続けるためには、現場の力が不可欠です。だからこそ、店舗の営業時間や人員体制、福利厚生まで、社員を大切にした経営を貫いています。

【祢保希（ねぼけ）赤坂店とは、どんな店？】

赤坂の町並みに風情ある佇まいの当店。大小個室が12部屋あり、土地柄もあり少人数宴会のご利用も多いです。「赤坂駅」「赤坂見附駅」徒歩3分、通勤アクセスの良い立地です。

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵

【☞仕事内容は？】

土佐料理 祢保希（ねぼけ）のキッチン業務をお任せいたします。

創業100年の土佐料理店「祢保希」（ねぼけ）で、一流の料理人を本気でめざしてみませんか？

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独自のルートで仕入れた天然の食材、最高級料理を通じて、焼場、揚場、八寸場、煮場など、全6つのセクションを順に回り、多様なスキルを学んでいただきます。

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その他にも発注、シフト管理、メニュー開発の業務も担当していただきます。

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その理由は、最高の食材へのこだわりと長年培って来た調理技術、笑顔・親切・元気をモットーにした接客と、コロナ禍でも継続してきた安定経営です。

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【祢保希（ねぼけ）赤坂店とは、どんな店？】

赤坂の町並みに風情ある佇まいの当店。大小個室が12部屋あり、土地柄もあり少人数宴会のご利用も多いです。「赤坂駅」「赤坂見附駅」徒歩3分、通勤アクセスの良い立地です。

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土佐料理 祢保希（ねぼけ）のキッチン業務をお任せいたします。

入社後はまず経験・能力に応じて調理研修を受けていただきます。

独自のルートで仕入れた天然の食材、最高級料理を通じて、焼場、揚場、八寸場、煮場など、全6つのセクションを順に回り、多様なスキルを学んでいただきます。

現場配属後は仕込み、調理、盛付けなど調理全般をお任せします。

慣れてくれば発注、シフト管理などのほか、メニュー開発にも携わることができます。

食材を知り、最大限その良さを表現できるようなお料理を一緒につくっていきましょう！

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働く人こそが、会社の財産です。「一人ひとりに、長く働き続けてほしい」という思いが強くあります。そのため、社員の働きやすさを守る制度が整っています。

頑張りはしっかり評価◎

調理スタッフ→調理主任→調理次長→調理長→総調理長

キャリアアップ制度が整っています。年功序列ではなく、頑張りで評価します！

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一店舗のスタッフは、アルバイト含め30～40人ほど。

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土佐料理発祥の店として1917年（大正6年）創業以来、「祢保希（ねぼけ）」「司（つかさ）」などの6ブランドを、東京・大阪・高知で展開し、たくさんのお客様に愛されてきた当社。

その理由は、最高の食材へのこだわりと長年培って来た調理技術、笑顔・親切・元気をモットーにした接客と、コロナ禍でも継続してきた安定経営です。

そして、これからも成長を続けるためには、現場の力が不可欠です。だからこそ、店舗の営業時間や人員体制、福利厚生まで、社員を大切にした経営を貫いています。

【祢保希（ねぼけ）丸の内店とは、どんな店？】

旬を盛り込んだ会席や土佐の郷土料理皿鉢が自慢の当店。歓送迎会や接待、お祝いなど大切な集まりなどで、ご利用されるお客様が多いです。「二重橋前駅」徒歩1分、「東京駅」徒歩5分、通勤アクセスの良い立地です。

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土佐料理 祢保希（ねぼけ）の店長候補として、ホールから店舗運営まで幅広い業務をお任せいたします。

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その後も、販促企画・人材マネジメント・取引先企業や食材産地の訪問など、幅広くお任せしていく予定です。将来的には大きな裁量と幅広いスキルを兼ね備え、「経営者」に近い立場で店舗運営を行っていただくことをイメージしています。

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その理由は、最高の食材へのこだわりと長年培って来た調理技術、笑顔・親切・元気をモットーにした接客と、コロナ禍でも継続してきた安定経営です。

そして、これからも成長を続けるためには、現場の力が不可欠です。だからこそ、店舗の営業時間や人員体制、福利厚生まで、社員を大切にした経営を貫いています。

【祢保希（ねぼけ）丸の内店とは、どんな店？】

旬を盛り込んだ会席や土佐の郷土料理皿鉢が自慢の当店。歓送迎会や接待、お祝いなど大切な集まりなどで、ご利用されるお客様が多いです。「二重橋前駅」徒歩1分、「東京駅」徒歩5分、通勤アクセスの良い立地です。

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【☞仕事内容は？】

土佐料理 祢保希（ねぼけ）のホール業務をお任せいたします。

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働く人こそが、会社の財産です。「一人ひとりに、長く働き続けてほしい」という思いが強くあります。そのため、社員の働きやすさを守る制度が整っています。

頑張りはしっかり評価◎

店舗スタッフ→主任→店次長→店長→エリアマネージャー

早ければ入社一年半で主任になった社員も。年功序列ではなく、頑張りで評価します！

明るい職場です◎

一店舗のスタッフは、アルバイト含め30～40人ほど。

老舗店舗と聞くと、格式高いイメージを受けるかもしれませんが、そんなことは一切ありません！休憩中は雑談が飛び交う、明るい職場です。

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内定

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創業100年の安定経営と老舗のチャレンジ精神が魅力です。

近い将来調理長として活躍いただくことを前提に体制強化のための増員募集！

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵

【(株)土佐料理 司とはどんな会社？】

土佐料理発祥の店として1917年（大正6年）創業以来、「祢保希（ねぼけ）」「司（つかさ）」などの6ブランドを、東京・大阪・高知で展開し、たくさんのお客様に愛されてきた当社。

その理由は、最高の食材へのこだわりと長年培って来た調理技術、笑顔・親切・元気をモットーにした接客と、コロナ禍でも継続してきた安定経営です。

そして、これからも成長を続けるためには、現場の力が不可欠です。だからこそ、店舗の営業時間や人員体制、福利厚生まで、社員を大切にした経営を貫いています。

【祢保希（ねぼけ）丸の内店とは、どんな店？】

旬を盛り込んだ会席や土佐の郷土料理皿鉢が自慢の当店。歓送迎会や接待、お祝いなど大切な集まりなどで、ご利用されるお客様が多いです。「二重橋前駅」徒歩1分、「東京駅」徒歩5分、通勤アクセスの良い立地です。

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵

【☞仕事内容は？】

土佐料理 祢保希（ねぼけ）のキッチン業務をお任せいたします。

入社後はまず経験・能力に応じて調理研修を受けていただきます。

独自のルートで仕入れた天然の食材、最高級料理を通じて、焼場、揚場、八寸場、煮場など、全6つのセクションを順に回り、多様なスキルを学んでいただきます。

現場配属後は仕込み、調理、盛付けなど調理全般をお任せします。

慣れてくれば発注、シフト管理などのほか、メニュー開発にも携わることができます。

食材を知り、最大限その良さを表現できるようなお料理を一緒につくっていきましょう！

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

◤　ここがポイント　◢

￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

充実した待遇・福利厚生制度◎

働く人こそが、会社の財産です。「一人ひとりに、長く働き続けてほしい」という思いが強くあります。そのため、社員の働きやすさを守る制度が整っています。

頑張りはしっかり評価◎

調理スタッフ→調理主任→調理次長→調理長→総調理長

キャリアアップ制度が整っています。年功序列ではなく、頑張りで評価します！

明るい職場です◎

一店舗のスタッフは、アルバイト含め30～40人ほど。

老舗店舗と聞くと、格式高いイメージを受けるかもしれませんが、そんなことは一切ありません！休憩中は雑談が飛び交う、明るい職場です。

【☞応募後の流れ】

①『Webで応募』『電話で応募』をクリックし、ご応募ください。

↓

②数日内に電話またはメールにてご連絡します。あなたのご都合の良い日時に面接を設定しましょう！

↓

③第１面接（面接までに履歴書のご準備をお願いいたします。）

↓

④SPI（適性検査）内定

↓

⑤最終面接

↓

内定

応募から内定までスピーディーに行います◎

年間休日105日以上！賞与年2回！福利厚生充実！

創業100年の安定経営と老舗のチャレンジ精神が魅力です。

近い将来店長として活躍いただくことを前提に体制強化のための増員募集！

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【(株)土佐料理 司とはどんな会社？】

土佐料理発祥の店として1917年（大正6年）創業以来、「祢保希（ねぼけ）」「司（つかさ）」などの6ブランドを、東京・大阪・高知で展開し、たくさんのお客様に愛されてきた当社。

その理由は、最高の食材へのこだわりと長年培って来た調理技術、笑顔・親切・元気をモットーにした接客と、コロナ禍でも継続してきた安定経営です。

そして、これからも成長を続けるためには、現場の力が不可欠です。だからこそ、店舗の営業時間や人員体制、福利厚生まで、社員を大切にした経営を貫いています。

【祢保希（ねぼけ）新宿店とは、どんな店？】

新宿の街並みを一望できる完全個室を完備し、上質な空間をご提供する当店。接待や会食、ご家族でのお祝い事などで、ご利用されるお客様が多いです。「新宿駅」「西新宿駅」近く／新宿野村ビル49･50階で、雨の日でも濡れずに出勤が可能です◎

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵

【☞仕事内容は？】

土佐料理 祢保希（ねぼけ）の店長候補として、ホールから店舗運営まで幅広い業務をお任せいたします。

中途採用であっても「時間をかけて育てる」のが当社の育成方針。まずは店長候補として、調理場とホールの両方を見ながら当社の配膳スタイルや商品知識を学んでいただきます。合わせてレジ業務、開店・閉店業務、Web予約の対応、受発注など店舗運営に関する業務を段階的に覚えていってください。

その後も、販促企画・人材マネジメント・取引先企業や食材産地の訪問など、幅広くお任せしていく予定です。将来的には大きな裁量と幅広いスキルを兼ね備え、「経営者」に近い立場で店舗運営を行っていただくことをイメージしています。

「どうお店を創っていくか」は店長次第

年に数億円という大きな金額を動かし、数十名に及ぶスタッフをマネジメントするのは当たり前。そのため、企業のいち経営者と同等の経営ノウハウを学ぶことができます。

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◤　ここがポイント　◢

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充実した待遇・福利厚生制度◎

働く人こそが、会社の財産です。「一人ひとりに、長く働き続けてほしい」という思いが強くあります。そのため、社員の働きやすさを守る制度が整っています。

頑張りはしっかり評価◎

店舗スタッフ→主任→店次長→店長→エリアマネージャー

早ければ入社一年半で主任になった社員も。年功序列ではなく、頑張りで評価します！

明るい職場です◎

一店舗のスタッフは、アルバイト含め30～40人ほど。

老舗店舗と聞くと、格式高いイメージを受けるかもしれませんが、そんなことは一切ありません！休憩中は雑談が飛び交う、明るい職場です。

【☞応募後の流れ】

①『Webで応募』『電話で応募』をクリックし、ご応募ください。

↓

②数日内に電話またはメールにてご連絡します。あなたのご都合の良い日時に面接を設定しましょう！

↓

③第１面接（面接までに履歴書のご準備をお願いいたします。）

↓

④SPI（適性検査）内定

↓

⑤最終面接

↓

内定

応募から内定までスピーディーに行います◎

年間休日105日以上！賞与年2回！福利厚生充実！

創業100年の安定経営と老舗のチャレンジ精神が魅力です。

近い将来調理長として活躍いただくことを前提に体制強化のための増員募集！

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【(株)土佐料理 司とはどんな会社？】

土佐料理発祥の店として1917年（大正6年）創業以来、「祢保希（ねぼけ）」「司（つかさ）」などの6ブランドを、東京・大阪・高知で展開し、たくさんのお客様に愛されてきた当社。

その理由は、最高の食材へのこだわりと長年培って来た調理技術、笑顔・親切・元気をモットーにした接客と、コロナ禍でも継続してきた安定経営です。

そして、これからも成長を続けるためには、現場の力が不可欠です。だからこそ、店舗の営業時間や人員体制、福利厚生まで、社員を大切にした経営を貫いています。

【祢保希（ねぼけ）新宿店とは、どんな店？】

新宿の街並みを一望できる完全個室を完備し、上質な空間をご提供する当店。接待や会食、ご家族でのお祝い事などで、ご利用されるお客様が多いです。「新宿駅」「西新宿駅」近く／新宿野村ビル49･50階で、雨の日でも濡れずに出勤が可能です◎

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【☞仕事内容は？】

土佐料理 祢保希（ねぼけ）のキッチン業務をお任せいたします。

創業100年の土佐料理店「祢保希」（ねぼけ）で、一流の料理人を本気でめざしてみませんか？

入社後はまず経験・能力に応じて調理研修を受けていただきます。

独自のルートで仕入れた天然の食材、最高級料理を通じて、焼場、揚場、八寸場、煮場など、全6つのセクションを順に回り、多様なスキルを学んでいただきます。

現場配属後は仕込み、調理、盛付けなど調理全般をお任せします。

その他にも発注、シフト管理、メニュー開発の業務も担当していただきます。

食材を知り、最大限その良さを表現できるようなお料理を一緒につくっていきましょう！

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◤　ここがポイント　◢

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充実した待遇・福利厚生制度◎

働く人こそが、会社の財産です。「一人ひとりに、長く働き続けてほしい」という思いが強くあります。そのため、社員の働きやすさを守る制度が整っています。

頑張りはしっかり評価◎

調理スタッフ→調理主任→調理次長→調理長→総調理長

ステップアップ、キャリアップはスキル次第！年功序列ではなく、頑張りで評価します！

明るい職場です◎

一店舗のスタッフは、アルバイト含め30～40人ほど。

老舗店舗と聞くと、格式高いイメージを受けるかもしれませんが、そんなことは一切ありません！休憩中は雑談が飛び交う、明るい職場です。

【☞応募後の流れ】

①『Webで応募』『電話で応募』をクリックし、ご応募ください。

↓

②数日内に電話またはメールにてご連絡します。あなたのご都合の良い日時に面接を設定しましょう！

↓

③第１面接（面接までに履歴書のご準備をお願いいたします。）

↓

④SPI（適性検査）内定

↓

⑤最終面接

↓

内定

応募から内定までスピーディーに行います◎

年間休日105日以上！賞与年2回！福利厚生充実！

創業100年の安定経営と老舗のチャレンジ精神が魅力です。

近い将来店長として活躍いただくことを前提に体制強化のための増員募集！

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵

【(株)土佐料理 司とはどんな会社？】

土佐料理発祥の店として1917年（大正6年）創業以来、「祢保希（ねぼけ）」「司（つかさ）」などの6ブランドを、東京・大阪・高知で展開し、たくさんのお客様に愛されてきた当社。

その理由は、最高の食材へのこだわりと長年培って来た調理技術、笑顔・親切・元気をモットーにした接客と、コロナ禍でも継続してきた安定経営です。

そして、これからも成長を続けるためには、現場の力が不可欠です。だからこそ、店舗の営業時間や人員体制、福利厚生まで、社員を大切にした経営を貫いています。

【祢保希（ねぼけ）新宿店とは、どんな店？】

新宿の街並みを一望できる完全個室を完備し、上質な空間をご提供する当店。接待や会食、ご家族でのお祝い事などで、ご利用されるお客様が多いです。「新宿駅」「西新宿駅」近く／新宿野村ビル49･50階で、雨の日でも濡れずに出勤が可能です◎

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵

【☞仕事内容は？】

土佐料理 祢保希（ねぼけ）のホール業務をお任せいたします。

中途採用であっても「時間をかけて育てる」のが当社の育成方針。

入社後はまず1～2週間研修を受けていただきます。着物を着たことがない方でも着付けを始め、日本料理店ならではの接客もこの期間で習得ができるのでご安心ください。

お仕事に慣れたらお客さまのご案内、オーダー、配膳、ドリンク作成、会計、片付け、清掃などのホールでの接客業務全般をお任せいたします。

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◤　ここがポイント　◢

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充実した待遇・福利厚生制度◎

働く人こそが、会社の財産です。「一人ひとりに、長く働き続けてほしい」という思いが強くあります。そのため、社員の働きやすさを守る制度が整っています。

頑張りはしっかり評価◎

店舗スタッフ→主任→店次長→店長→エリアマネージャー

早ければ入社一年半で主任になった社員も。年功序列ではなく、頑張りで評価します！

明るい職場です◎

一店舗のスタッフは、アルバイト含め30～40人ほど。

老舗店舗と聞くと、格式高いイメージを受けるかもしれませんが、そんなことは一切ありません！休憩中は雑談が飛び交う、明るい職場です。

【☞応募後の流れ】

①『Webで応募』『電話で応募』をクリックし、ご応募ください。

↓

②数日内に電話またはメールにてご連絡します。あなたのご都合の良い日時に面接を設定しましょう！

↓

③第１面接（面接までに履歴書のご準備をお願いいたします。）

↓

④SPI（適性検査）内定

↓

⑤最終面接

↓

内定

応募から内定までスピーディーに行います◎

年間休日105日以上！賞与年2回！福利厚生充実！

創業100年の安定経営と老舗のチャレンジ精神が魅力です。

近い将来調理長として活躍いただくことを前提に体制強化のための増員募集！

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【(株)土佐料理 司とはどんな会社？】

土佐料理発祥の店として1917年（大正6年）創業以来、「祢保希（ねぼけ）」「司（つかさ）」などの6ブランドを、東京・大阪・高知で展開し、たくさんのお客様に愛されてきた当社。

その理由は、最高の食材へのこだわりと長年培って来た調理技術、笑顔・親切・元気をモットーにした接客と、コロナ禍でも継続してきた安定経営です。

そして、これからも成長を続けるためには、現場の力が不可欠です。だからこそ、店舗の営業時間や人員体制、福利厚生まで、社員を大切にした経営を貫いています。

【祢保希（ねぼけ）新宿店とは、どんな店？】

新宿の街並みを一望できる完全個室を完備し、上質な空間をご提供する当店。接待や会食、ご家族でのお祝い事などで、ご利用されるお客様が多いです。「新宿駅」「西新宿駅」近く／新宿野村ビル49･50階で、雨の日でも濡れずに出勤が可能です◎

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵

【☞仕事内容は？】

土佐料理 祢保希（ねぼけ）のキッチン業務をお任せいたします。

入社後はまず経験・能力に応じて調理研修を受けていただきます。

独自のルートで仕入れた天然の食材、最高級料理を通じて、焼場、揚場、八寸場、煮場など、全6つのセクションを順に回り、多様なスキルを学んでいただきます。

現場配属後は仕込み、調理、盛付けなど調理全般をお任せします。

慣れてくれば発注、シフト管理などのほか、メニュー開発にも携わることができます。

食材を知り、最大限その良さを表現できるようなお料理を一緒につくっていきましょう！

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働く人こそが、会社の財産です。「一人ひとりに、長く働き続けてほしい」という思いが強くあります。そのため、社員の働きやすさを守る制度が整っています。

頑張りはしっかり評価◎

調理スタッフ→調理主任→調理次長→調理長→総調理長

キャリアアップ制度が整っています。年功序列ではなく、頑張りで評価します！

明るい職場です◎

一店舗のスタッフは、アルバイト含め30～40人ほど。

老舗店舗と聞くと、格式高いイメージを受けるかもしれませんが、そんなことは一切ありません！休憩中は雑談が飛び交う、明るい職場です。

【☞応募後の流れ】

①『Webで応募』『電話で応募』をクリックし、ご応募ください。

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②数日内に電話またはメールにてご連絡します。あなたのご都合の良い日時に面接を設定しましょう！

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内定

応募から内定までスピーディーに行います◎

年間休日105日以上！賞与年2回！福利厚生充実！

創業100年の安定経営と老舗のチャレンジ精神が魅力です。

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土佐料理発祥の店として1917年（大正6年）創業以来、「祢保希（ねぼけ）」「司（つかさ）」などの6ブランドを、東京・大阪・高知で展開し、たくさんのお客様に愛されてきた当社。

その理由は、最高の食材へのこだわりと長年培って来た調理技術、笑顔・親切・元気をモットーにした接客と、コロナ禍でも継続してきた安定経営です。

そして、これからも成長を続けるためには、現場の力が不可欠です。だからこそ、店舗の営業時間や人員体制、福利厚生まで、社員を大切にした経営を貫いています。

【祢保希（ねぼけ）日本橋店とは、どんな店？】

日本橋の街並みに溶け込む上質な空間で楽しむ本格土佐料理店。〈冬の名物〉天然真クエの「クエ鍋コース」が人気で、〈完全個室完備〉で、ご宴会やお祝いなど大切なお集まりにご利用いただくことが多いです。三越前駅1分と通勤アクセスの良い立地です。

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵

【☞仕事内容は？】

土佐料理 祢保希（ねぼけ）の店長候補として、ホールから店舗運営まで幅広い業務をお任せいたします。

中途採用であっても「時間をかけて育てる」のが当社の育成方針。まずは店長候補として、調理場とホールの両方を見ながら当社の配膳スタイルや商品知識を学んでいただきます。合わせてレジ業務、開店・閉店業務、Web予約の対応、受発注など店舗運営に関する業務を段階的に覚えていってください。

その後も、販促企画・人材マネジメント・取引先企業や食材産地の訪問など、幅広くお任せしていく予定です。将来的には大きな裁量と幅広いスキルを兼ね備え、「経営者」に近い立場で店舗運営を行っていただくことをイメージしています。

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年に数億円という大きな金額を動かし、数十名に及ぶスタッフをマネジメントするのは当たり前。そのため、企業のいち経営者と同等の経営ノウハウを学ぶことができます。

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充実した待遇・福利厚生制度◎

働く人こそが、会社の財産です。「一人ひとりに、長く働き続けてほしい」という思いが強くあります。そのため、社員の働きやすさを守る制度が整っています。

頑張りはしっかり評価◎

店舗スタッフ→主任→店次長→店長→エリアマネージャー

早ければ入社一年半で主任になった社員も。年功序列ではなく、頑張りで評価します！

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一店舗のスタッフは、アルバイト含め30～40人ほど。

老舗店舗と聞くと、格式高いイメージを受けるかもしれませんが、そんなことは一切ありません！休憩中は雑談が飛び交う、明るい職場です。

【☞応募後の流れ】

①『Webで応募』『電話で応募』をクリックし、ご応募ください。

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②数日内に電話またはメールにてご連絡します。あなたのご都合の良い日時に面接を設定しましょう！

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⑤最終面接

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内定

応募から内定までスピーディーに行います◎

年間休日105日以上！賞与年2回！福利厚生充実！

創業100年の安定経営と老舗のチャレンジ精神が魅力です。

近い将来調理長として活躍いただくことを前提に体制強化のための増員募集！

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【(株)土佐料理 司とはどんな会社？】

土佐料理発祥の店として1917年（大正6年）創業以来、「祢保希（ねぼけ）」「司（つかさ）」などの6ブランドを、東京・大阪・高知で展開し、たくさんのお客様に愛されてきた当社。

その理由は、最高の食材へのこだわりと長年培って来た調理技術、笑顔・親切・元気をモットーにした接客と、コロナ禍でも継続してきた安定経営です。

そして、これからも成長を続けるためには、現場の力が不可欠です。だからこそ、店舗の営業時間や人員体制、福利厚生まで、社員を大切にした経営を貫いています。

【祢保希（ねぼけ）日本橋店とは、どんな店？】

日本橋の街並みに溶け込む上質な空間で楽しむ本格土佐料理店。〈冬の名物〉天然真クエの「クエ鍋コース」が人気で、〈完全個室完備〉で、ご宴会やお祝いなど大切なお集まりにご利用いただくことが多いです。三越前駅1分と通勤アクセスの良い立地です。

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵

【☞仕事内容は？】

土佐料理 祢保希（ねぼけ）のキッチン業務をお任せいたします。

創業100年の土佐料理店「祢保希」（ねぼけ）で、一流の料理人を本気でめざしてみませんか？

入社後はまず経験・能力に応じて調理研修を受けていただきます。

独自のルートで仕入れた天然の食材、最高級料理を通じて、焼場、揚場、八寸場、煮場など、全6つのセクションを順に回り、多様なスキルを学んでいただきます。

現場配属後は仕込み、調理、盛付けなど調理全般をお任せします。

その他にも発注、シフト管理、メニュー開発の業務も担当していただきます。

食材を知り、最大限その良さを表現できるようなお料理を一緒につくっていきましょう！

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働く人こそが、会社の財産です。「一人ひとりに、長く働き続けてほしい」という思いが強くあります。そのため、社員の働きやすさを守る制度が整っています。

頑張りはしっかり評価◎

調理スタッフ→調理主任→調理次長→調理長→総調理長

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一店舗のスタッフは、アルバイト含め30～40人ほど。

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内定

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土佐料理発祥の店として1917年（大正6年）創業以来、「祢保希（ねぼけ）」「司（つかさ）」などの6ブランドを、東京・大阪・高知で展開し、たくさんのお客様に愛されてきた当社。

その理由は、最高の食材へのこだわりと長年培って来た調理技術、笑顔・親切・元気をモットーにした接客と、コロナ禍でも継続してきた安定経営です。

そして、これからも成長を続けるためには、現場の力が不可欠です。だからこそ、店舗の営業時間や人員体制、福利厚生まで、社員を大切にした経営を貫いています。

【祢保希（ねぼけ）日本橋店とは、どんな店？】

日本橋の街並みに溶け込む上質な空間で楽しむ本格土佐料理店。〈冬の名物〉天然真クエの「クエ鍋コース」が人気で、〈完全個室完備〉で、ご宴会やお祝いなど大切なお集まりにご利用いただくことが多いです。三越前駅1分と通勤アクセスの良い立地です。

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働く人こそが、会社の財産です。「一人ひとりに、長く働き続けてほしい」という思いが強くあります。そのため、社員の働きやすさを守る制度が整っています。

頑張りはしっかり評価◎

店舗スタッフ→主任→店次長→店長→エリアマネージャー

早ければ入社一年半で主任になった社員も。年功序列ではなく、頑張りで評価します！

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一店舗のスタッフは、アルバイト含め30～40人ほど。

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その理由は、最高の食材へのこだわりと長年培って来た調理技術、笑顔・親切・元気をモットーにした接客と、コロナ禍でも継続してきた安定経営です。

そして、これからも成長を続けるためには、現場の力が不可欠です。だからこそ、店舗の営業時間や人員体制、福利厚生まで、社員を大切にした経営を貫いています。

【祢保希（ねぼけ）日本橋店とは、どんな店？】

日本橋の街並みに溶け込む上質な空間で楽しむ本格土佐料理店。〈冬の名物〉天然真クエの「クエ鍋コース」が人気で、〈完全個室完備〉で、ご宴会やお祝いなど大切なお集まりにご利用いただくことが多いです。三越前駅1分と通勤アクセスの良い立地です。

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調理スタッフ→調理主任→調理次長→調理長→総調理長

キャリアアップ制度が整っています。年功序列ではなく、頑張りで評価します！

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一店舗のスタッフは、アルバイト含め30～40人ほど。

老舗店舗と聞くと、格式高いイメージを受けるかもしれませんが、そんなことは一切ありません！休憩中は雑談が飛び交う、明るい職場です。

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内定

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